2021年4月3日讀畢需時 3 分鐘

🇦🇺墨爾本必食推介：精選五大人氣日韓brioche 多士三文治

大家都因為疫情嘅關係令到上年同今年都無得出去旅行😣，相信絕大部分喺澳洲或香港嘅Roodies都特別掛住去日本同韓國🇰🇷🇯🇵！比起以前，其他國家啱啱興起流行嘅嘢，

通常要等好耐先輪到Melbourne有。但今次小編介紹呢款日韓街頭人氣小食已經喺Melbourne開咗好幾間，仲要各有特色！快啲碌落去睇吓我哋精選咗邊5間喺Melbourne嘅人氣多士三文治店啦。

呢5間多士三文治店嘅共通點就係用咗brioche (布里歐) ，係一款法國經典甜麵包，brichoe嘅特色係喺麵糰製作嘅時候用牛奶取代水，再加入大量牛油同雞蛋揉製。有別於普通嘅麵包，brioche嘅口感會更加綿密柔軟，充滿牛油同蛋香味😋🍞！

1. Palette

位於North Melbourne區嘅韓式cafe，店內裝修、環境同menu設計都非常簡約，好文青風，最適合鍾意打卡嘅Roodies✨。呢間舖頭都可以算係Melbourne賣韓式開邊brioche三文治嘅始祖，就算喺lockdown period都仍然大受歡迎！

Photo: @palette_melbourne

Palette嘅開邊brioche三文治餡料非常多，店內都有其他嘢食都好吸引，例如瑞士蛋糕卷、巴斯克芝士蛋糕同Canelé(可麗露)👀🍰啱哂一大班friend一齊share，每樣都試吓🙆🏻‍♀️。

⭐特色⭐：各類韓式開邊厚蛋多士三文治同甜品

📍地址：610 Queensberry Street, North Melbourne VIC 3051

☎️電話：(03) 93268648

⏰營業時間：MON - SUN Coffee：8AM to 3:30PM ;

Food：8:30AM to 2:30PM

Facebook：@palettemelbourne

Instagram：@palette_melbourne

Website：http://www.palettemelbourne.square.site

2. Le Bajo Milkbar

Le Bajo Milkbar同樣位於North Melbourne，係今年一月先啱啱開張既日式cafe。主打自家製嘅日式brioche配搭，令Le Bajo Milkbar短短兩三個月已經打出名堂。佢地signature嘅水果三文治絕對值得一試💁🏻‍♀️，每日仲會有唔同嘅水果配搭。唔鍾意生果？唔緊要！佢地仲有提供鹹食三文治同烤多士，總會有款啱你😉。蛋糕方面，佢地嘅芒果伯爵茶戚風蛋糕都可以試試，唔會太甜仲有淡淡伯爵茶味😛。

Photo: @lebajo_milkbar

不過畀大家參考返，可能因為cafe仲係新開張階段或者人手唔太夠，所以等候嘅時間可能比較長😅。

⭐特色⭐：水果三文治同蛋糕

📍地址：8-14 Howard Street, North Melbourne

⏰營業時間：TUE - SUN 7:30AM to 4PM

Facebook：@lebajomilkbar

Instagram：@lebajo_milkbar

Website：https://lebajo-milkbar.square.site/

3. Eggholic

Eggholic位於Box hill，喺三月啱啱先新開。同Palette一樣，主打韓式開邊brioche多士三文治。佢地最特別嘅係蟹肉開邊broiche三文治，啖啖蟹肉再加上嫰滑炒蛋🍳🦀。除此之外，佢地都有其他近排好hit嘅韓國街頭小食，例如牛角包窩夫同炸熱狗棒，鍾意韓國小食嘅Roodies就唔好錯過啦！🙈

Photo: @eggholic_au

⭐特色⭐：各類韓式開邊厚蛋多士同韓式小食

📍地址：G06/545 Station Street, Box Hill VIC 3128

☎️電話：0405230712

⏰營業時間：TUE - THUR ; SAT - SUN 10:30AM to 3PM

Facebook：@eggholicau

Instagram：@eggholic_au

上面嗰三間都唔啱心水？唔緊要！嚟緊介紹嘅位於city，佢地有賣新鮮出爐嘅brioche，一於原條多士買返去整自己最啱食嘅配搭🤓。